Alimentació saludable

L’alimentació és un dels pilars fonamentals de la nostra salut, especialment durant la infància, etapa en la qual s’adquireixen hàbits amb una repercussió directa en la salut actual i futura de la persona.

 

Definim l’alimentació equilibrada com aquella que aporta una quantitat adequada de tots i cadascun dels nutrients (carbohidrats, proteïnes, greixos, vitamines, minerals i fibra) que necessitem per a tenir una salut òptima. Per aconseguir-ho, cal que la dieta sigui variada, ja que no existeix un aliment que contingui tots els nutrients essencials.

Nombrosos estudis han permès concloure que l’alimentació mediterrània és la millor i la més recomanable.

• La base de la piràmide està formada per aliments que cal prendre vàries vegades al dia, com ara els cereals, pasta i patates, rics en carbohidrats, les fruites (amb un alt nivell de vitamines), els lactis (font principal de calci) i l’oli d’oliva.

• En un nivell entremig de la piràmide s’inclouen aquells aliments a consumir vàries vegades a la setmana: carn, peix, ous i llegums (rics en proteïnes) i fruits secs, amb un important contingut en greixos cardiosaludables.

• Finalment, a la cúspide de la piràmide s’inclouen aliments de consum ocasional, com dolços, gelats i begudes ensucrades, amb alts nivells de greixos saturats i sucres.

A més dels aliments, cal destacar el paper de l’aigua, que representa més de la meitat del pes corporal i cal ingerir-la a diari per a mantenir un adequat estat d’hidratació, especialment quan augmenta la temperatura o es fa exercici. Cal recordar que alguns aliments contenen aigua en una elevada proporció (fruites, sucs, làctics,...) i poden complementar, però no substituir, el consum directe d’aigua.

Finalment, i com a part d’una alimentació saludable, cal tenir present les següents recomanacions:

• Esmorzar cada dia (repartit en dos parts: quan ens llevem i a mig matí) Un bon esmorzar ha d’incloure cereals, làctics i fruita i ens aporta el 25% de l’energia diària

• El dinar és el plat principal del dia i hauria d’incloure cereals o verdures com a primer plat i un segon plat a base de proteïnes (peix, ous, carn o llegums). El postra ha de ser principalment a base de fruita.

• El berenar no és exclusiu dels infants i contribueix a una dieta equilibrada; pot ser a base de cereals, lactis o fruita.

• El sopar és similar al dinar en la seva composició, però més lleuger. És important saber combinar per no repetir els mateixos ingredients.

• Pel que fa a les tècniques culinàries, cal utilitzar aquelles que permeten aprofitar al màxim les propietats nutritives de cada aliment. Les verdures cuinades al vapor, al forn o a la planxa redueixen la pèrdua de nutrients; si en canvi les bullim, cal utilitzar poca aigua i aprofitar-la després per fer puré o brou.

• La carn, el peix i els ous s’han de cuinar completament per evita intoxicacions i facilitar la seva digestió.

Regidoria de Salut Pública 

 

 

Nota de premsa brot legionel·losi - Agència de Salut Pública de Catalunya

Brots de legionel·losi de Sabadell i Ripollet

A Sabadell hi ha 41 casos confirmats, dels quals 6 són defuncions

A Ripollet hi ha 5 casos confirmats, dels quals 3 són defuncions

L’Agència de Salut Pública de Catalunya dóna per controlats els brots  de legionel·losi  de Sabadell i Ripollet. A Sabadell no s’ha produït cap nou afectat que hagi iniciat la simptomatologia durant els darrers 9 dies i en el cas de Ripollet en els darrers 17 dies.

En total a Sabadell hi ha 41 casos confirmats, dels quals n’hi ha 5 que continuen ingressats i 6 defuncions (una s’ha inclòs per diagnòstic postmortem). A Ripollet són 5 els casos confirmats i 2 mes en estudi. Hi han 3 defuncions vinculades al brot i una més pendent d’estudi per la seva inclusió.

• Tots els afectats han estat infectats abans de portar a terme les actuacions de control (mostreig i neteja de les instal·lacions iniciades el 15 de setembre). 
• El recompte final dels casos que formen part dels brots es coneixerà en finalitzar la investigació epidemiològica.
• A hores d’ara resten pendents els resultats dels estudis moleculars que han de permetre comparar  les mostres humanes i  les ambientals i esbrinar de manera definitiva l’origen dels brots.
• En el cas de Ripollet l’Agència de Salut Pública de Catalunya ja disposa dels resultats avançats del Centro Nacional de Microbiologia que indiquen concordança de serogrup i subgrup entre una mostra ambiental (camió de neteja) i una mostra d’un pacient.
• S’informarà puntualment quan es disposi dels resultats de la investigació en curs o quan es produeixin novetats d’interès.

Informació útil per als ciutadans

• La legionel·losi es transmet per inhalació d’aigua polvoritzada o aerosols.
• La legionel·losi  no es transmet de persona a persona.
• Es pot beure sense cap perill l’aigua d’abastament públic, tant dels domicilis particulars com de les fonts públiques.
• Es pot fer servir l’aigua d’abastament públic per a la higiene personal i per cuinar.

9 de octubre de 2014

Aprofitament del menjar. Campanya de l'Agència de Salut Pública de Catalunya contra el malbaratament

Campanya per no llençar cap aliment en bon estat

A Catalunya es llencen 262.471 tones d’aliments sòlids que es podrien haver aprofitat. Aquesta xifra equival a 34,9 kg de mitjana per habitant i any. Aquest malbaratament alimentari es produeix en el 58% de les llars catalanes, segons l’estudi Diagnosi del malbaratament alimentari a Catalunya, elaborat per l’Agència de Residus de Catalunya i la Universitat Autònoma de Barcelona.
L’Agència de Salut Pública de Catalunya se suma a la campanya engegada per la Comissió Europea contra el malbaratament alimentari com una forma de fomentar la sostenibilitat ambiental de la cadena alimentària. Per això publica un tríptic i un pòster que recull deu consells que ajuden els ciutadans a aprofitar el menjar de manera segura, i també un cartell per explicar què signifiquen les dates de consum preferent i de caducitat que apareixen en les etiquetes dels aliments envasats.

Comprova la caducitat dels aliments

Què pots fer tu per aprofitar el menjar?

Nota de premsa brot legionel·losi 29-09-14

Brots de legionel·losi de Sabadell i Ripollet

A data d’avui, resten 11 persones ingressades mantenint-se el nombre de casos.

L’Agència de Salut Pública de Catalunya continua les  investigacions sobre els casos de legionel·losi  declarats durant aquestes setmanes al Vallès Occidental.  Actualment es treballa amb la hipòtesi de dos brots de la malaltia localitzats a Sabadell i Ripollet.
 

• En les darreres 24 hores no s’han produït canvis en el nombre de afectats; tot i així encara podria aparèixer algun cas seguint el patró epidemiològic previst.
• L’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) conjuntament amb els Ajuntaments de Sabadell i Ripollet van iniciar les actuacions de control immediatament a la declaració dels brots, conforme als procediments establerts.
• La investigació epidemiològica posa de manifest que els brots estan  controlats. No hi ha hagut cap cas amb inici de símptomes des de fa deu dies en el brot de Sabadell i des de fa tretze dies en el de Ripollet.
• Tots els afectats han estat infectats abans de portar a terme les actuacions de control (mostreig i neteja de les instal·lacions iniciades el 15/9).
• En els propers dies es procedirà a l’anàlisi molecular de les mostres ambientals i biològiques tal i com està previst en la investigació.
• Atès que en els darrers quatre dies no s’ha notificat cap nou cas, s’informarà quan es disposi dels resultats de la investigació en curs o quan es produeixin novetats d’interès.

Informació  útil per als ciutadans

• La legionel·losi es transmet per inhalació d’aigua polvoritzada o aerosols.
• La legionel·losi  no es transmet de persona a persona.
• Es pot beure sense cap perill l’aigua d’abastament públic, tant dels   domicilis  particulars com de les fonts públiques.
• Es pot fer servir l’aigua d’abastament públic per a la higiene personal i per cuinar.

29 de setembre de 2014

Legionel·losi: informació útil

En relació al brot de legionel·losi detectat a Ripollet, l’Ajuntament informa:

• La legionel·losi és una malaltia infecciosa causada per un bacteri anomenat Legionella.

• La forma més coneguda de la malaltia és la pneumònia que pot tenir serioses conseqüències quan la pateixen persones d’edat avançada que tenen altres problemes de salut. Les persones més grans són les que tenen més risc de patir la malaltia.

• La infecció es transmet a les persones fonamentalment per la via aèria a través de la inhalació d’aerosols (aigua polvoritzada) o gotetes respirables microscòpiques que contenen legionel·la. 

• La malaltia no es transmet de persona a persona. Les persones que tenen contacte amb un malalt no han de prendre cap mesura de prevenció.

• Es pot beure aigua de l’aixeta i de les fonts públiques connectades a la xarxa d’abastament d’aigua.

•  Es pot fer servir l’aigua d’abastament públic per a la higiene personal i per cuinar.

• Es poden ingerir els aliments rentats amb aigua de l’aixeta.

• Es poden posar en funcionament els aparells d’aire condicionat de casa (els aparells de refrigeració domèstics no produeixen aerosols, que és el mitjà de transmissió del bacteri).

Ajuntament de Ripollet

25 de setembre de 2014

Brot de legionel.losi de Sabadell i Ripollet

Nota de premsa del Departament de Salut 25-09-2014

Brots de legionel·losi de Sabadell i Ripollet

Sabadell: 35 casos (14 ingressats, 16 altes i 5 defuncions) Ripollet: 5 casos (Cap ingressat, 2 altes i 3 defuncions)

L’Agència de Salut Pública de Catalunya continua les investigacions sobre els casos de legionel·losi declarats durant aquestes setmanes al Vallès Occidental. Actualment es treballa amb la hipòtesi de dos brots de la malaltia localitzats a Sabadell i Ripollet.

 

Tal com s’està informant diàriament, l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) conjuntament amb els Ajuntaments de Sabadell i Ripollet continua la investigació dels brots de legionel·losi que s’han produït durant els darrers dies als municipis de Sabadell i Ripollet. El total d´afectats pels brots són 35 i 5 respectivament. En les darreres 24 hores s´ha produït una alta i una defunció del brot de Sabadell i s’ha donat d’alta el pacient ingressat del brot de Ripollet. No es pot descartar, a data d’avui, que puguin aparèixer més afectats en els propers dies atès que el període d’incubació de la malaltia és de deu dies com a màxim. En el brot de Sabadell, l’últim cas notificat va iniciar símptomes el dia 18 i en el de Ripollet l’últim cas notificat va iniciar símptomes el dia 16 de setembre.

 

Per tant, en el brot de Sabadell el total d’altes és de 16 i la resta, 14 pacients, romanen ingressats (13 a Parc Taulí i 1 a l´Hospital General de Catalunya). En el cas de Ripollet, cap pacient roman ingressat. El total de pacients que romanen ingressats tenen edats compreses entre els 50 i els 92 anys i es tracta de pacients amb factors de risc predisposants o patologia de base prèvia greu o molt greu.

 

Des de l’ASPCAT es continua amb la investigació dels brots i s’han reforçat tant les activitats de vigilància epidemiològica com d’investigació ambiental, mentre es resta a l’espera dels resultats de les analítiques practicades a totes les instal·lacions amb possible implicació.

 

Informació útil per als ciutadans

 

• La legionel·losi es transmet per inhalació d’aigua polvoritzada o aerosols.

• La legionel·losi no es transmet de persona a persona.

• Es pot beure sense cap perill l’aigua d’abastament públic, tant dels domicilis particulars com de les fonts públiques.

• Es pot fer servir l’aigua d’abastament públic per a la higiene personal i per cuinar.

XERRADA "COM AFECTA L'ESTRÈS A LES DONES I COM REGULAR-LO"





   Vivim a un ritme trepidant, en una societat carregada d'estímuls, on ens veiem obligades a realitzar diverses tasques al mateix temps. Aquesta sobrecàrrega cognitiva ens impedeix gaudir realment del que fem, centrant-nos en els petits detalls importants. Aprendre a gestionar la nostra atenció és important per recuperar l'essència de les coses i gaudir del que realment importa. L'Ajuntament de Ripollet us convida a la xerrada "Com afecta l'estrès a les dones i com regular-lo", a càrrec de Susanna Florentí, infermera del CAP Farigola. Vine al Centre Cultural el proper dijous 12 de juny a les 19:30 hores. Regala't un moment. T'ho mereixes !!!.

LA CAMINADA POPULAR PER RIPOLLET, EN COMMEMORIACIÓ DEL DIA MUNDIAL SENSE FUM, VA ESTAR TOT UN ÈXIT.

El dissabte 31 de maig es va dur a terme a la nostra Vila, “Comença un nou camí sense fum, CAMINADA POPULAR RIPOLLET”.

Es van complir els objectius d’aquesta activitat,com son la promoció de la salut, la  practica esportiva i la conscienciació d’hàbits saludables pel que fa a l’esport i a la salut.

A la mateixa varen participar al voltant de 175 persones de totes les edats, es va començar a caminar sobre les 10:00 hores del matí, amb sortida des del Brollador del Parc dels Pinetons amb la realització d’exercicis d’estiraments dirigits per professionals dels Caps, i arribada a les instal·lacions del Patronat d’Esports, a les 11:35 hores, com a cloenda es van realitzar uns exercicis físics dirigits pel personal del Patronat d’Esports, finalment es va procedir al sorteig entre els participants de diferents obsequis donats per comerços col·laboradors de la Vila.

Tal i com varen indicar els organitzadors en els parlaments finals, la jornada va ser molt agradable, divertida, amena i a la vegada hauria de servir per continuar fent exercici físic més sovint.

Des de la Regidoria de Salut Pública i Consum, agraïm la participació dels ciutadans així com la del personal que ha col·laborat i que ha ajudat a que aquesta activitat hagi resultat una jornada lúdica i festiva que es el que es pretenia

31 DE MAIG DE 2014 - CAMINADA POPULAR PER RIPOLLET

L'Ajuntament de Ripollet us recorda que el dia 31 de maig tindrà lloc la caminada popular per Ripollet, en conmemoració del dia mundial sense fum.

Podeu fer la vostra inscripció grauïta fins el dia 29 en els següents punts:  

Casal de Cultura

Servei de Joventut

Casal d'avis

Salut Pública

Patronat d'Esports

CAP Pinetons

CAP Ripollet

CAP Farigola

O el mateix dia de la caminada en el punt de trobada.

Fem camí cap a un entorn més saludable.

                             Inscriu-te !

Caminada popular per Ripollet

“Dia Mundial sense fum” 31 de maig de 2014

L’Ajuntament de Ripollet, mitjançant els  Departaments de Salut Pública, Educació, Patronat d’Esports, així com l’Institut Català de la Salut, han acordat celebrar el proper dia 31 de maig del dia Mundial sense Fum.

Aquesta activitat se celebra per primera vegada a la nostra Vila, “Comença un nou camí sense fum, CAMINADA POPULAR RIPOLLET”.

Objectius d’aquesta activitat entre d’altres són; promocionar la salut, potenciar la pràctica esportiva i la conscienciació d’hàbits saludables pel que fa a l’esport i a la salut.

L’activitat començarà a les 10:00 hores del matí, amb sortida des del Brollador del Parc dels Pinetons, continuant pel Camí de la Serra, carrer de la Granja, vial del Riu Ripoll i arribada a les instal·lacions del Patronat d’Esports, on al finalitzar a les 12:00 i com a cloenda hi haurà una activitat esportiva, dirigida per personal del Patronat d’Esport.

La inscripció per a participar és gratuïta. Les preinscripcions es podran realitzar al Casal de Cultura, Patronat d’Esports, Casal d’Avis, als Caps de Salut, Cap Ripollet, Pinetons i Farigola, així com als Departaments municipals de Joventut, Educació i Serveis Socials-Salut Pública, a partir del dia 12 fins el dia 29 de maig. Així mateix el dia 31 de maig a partir de les 9:30 hores s’entregaran als participants els números de la inscripció, en el Parc dels Pinetons (Brollador).

Col·laboren les empreses: Danone, Makro, Grup Serhs, Sports Creus, Mundo Deportivo i Diputació de Barcelona.

Organitzadors: Ajuntament de Ripollet i ICS.